Nell'era post-epidemia, l'aumento di nuovi consumi e nuove forme di business, nonché l'integrazione accelerata degli scenari di consumo online e offline, indicano che il mercato consumer è alle prese con ulteriori miglioramenti.
Durante il 18 giugno, Baidu e JD.com hanno pubblicato congiuntamente "Baidu X JD.com 618 Consumer Trend Insight Report". Secondo il rapporto, la generazione della cucina "pigra" nata dopo il 1995 ha portato a un boom dei cibi prefabbricati. L'indice Baidu mostra che le ricerche relative a "alimenti prefabbricati" nel 2022 aumenteranno dell'877% su base annua.
Secondo i dati di JD.com 618, il fatturato dei piatti preconfezionati è aumentato del 203% anno su anno e il volume delle vendite è aumentato del 185% anno su anno. Il fatturato dei "prefabbricati" tra la generazione post-1995 è aumentato del 95,8% anno su anno.
È anche confermato nel "New Revolution in Family Kitchen -- 2022 Taobao Live Pre-made Dishes Report" pubblicato da Tmall. I dati mostrano che sempre più consumatori stanno aprendo nuove strade per il cibo gourmet su Internet.cibo prefabbricato che lo fa non richiedono molto tempo e fatica sono diventati una scelta importante per la cucina casalinga. Il numero di brevi video sugli alimenti prefabbricati è aumentato di 5,5 volte anno dopo anno.

Secondo il "Rapporto di ricerca sulla tendenza allo sviluppo dell'industria alimentare prefabbricata cinese del 2022" pubblicato da iiMedia Research, la portata del mercato alimentare prefabbricato cinese sarà di 345,9 miliardi di yuan nel 2021. Si prevede che supererà i 516,5 miliardi di yuan nel 2023 e supererà i trilioni yuan nel 2026.
La domanda di cibi prefabbricati in Cina è iniziata con fast food come KFC e McDonald's, e in seguito ha sviluppato l'industria di lavorazione e distribuzione di verdure pure. Dal 2000 si è esteso a carne, pollame e prodotti acquatici e sono emersi piatti semilavorati. Fino al 2020, quando l'epidemia ha limitato gli spostamenti dei residenti, i piatti preconfezionati sono diventati una nuova opzione e il consumo di C-end è aumentato rapidamente.
Con la prevalenza dell '"economia pigra" e il miglioramento della logistica della catena del freddo, l'industria alimentare prefabbricata potrebbe vedere un'esplosione nella domanda di imballaggi.
