618 खपत रिपोर्ट: "पूर्वनिर्मित भोजन" की खोज में 877% की वृद्धि! ट्रिलियन-डॉलर का बाजार पल्प एम के साथ धन्य है

महामारी के बाद के युग में, नई खपत और व्यापार के नए रूपों के साथ-साथ ऑनलाइन और ऑफलाइन खपत परिदृश्यों का त्वरित एकीकरण, सभी संकेत देते हैं कि उपभोक्ता बाजार और उन्नयन का सामना कर रहा है।

18 जून के दौरान, Baidu और JD.com ने संयुक्त रूप से "Baidu X JD.com 618 कंज्यूमर ट्रेंड इनसाइट रिपोर्ट" जारी की। रिपोर्ट के अनुसार, 1995 के बाद पैदा हुई "आलसी" खाना पकाने की पीढ़ी ने पूर्वनिर्मित भोजन में तेजी ला दी है। Baidu इंडेक्स से पता चलता है कि 2022 में "पूर्वनिर्मित भोजन" से संबंधित खोजों में साल-दर-साल 877% की वृद्धि होगी।

JD.com 618 के आंकड़ों के अनुसार, पूर्व-निर्मित व्यंजनों के कारोबार में साल-दर-साल 203% की वृद्धि हुई, और बिक्री की मात्रा में साल-दर-साल 185% की वृद्धि हुई। 1995 के बाद की पीढ़ी के बीच "पूर्वनिर्मित भोजन" का कारोबार साल-दर-साल 95.8% बढ़ा।

Tmall द्वारा जारी "फैमिली किचन में नई क्रांति - 2022 Taobao लाइव प्री-मेड डिशेज रिपोर्ट" में भी इसकी पुष्टि की गई है। डेटा से पता चलता है कि अधिक से अधिक उपभोक्ता इंटरनेट पर स्वादिष्ट भोजन के नए तरीके खोल रहे हैं। अधिक समय की आवश्यकता नहीं होती है और घरेलू खाना पकाने के लिए प्रयास एक प्रमुख विकल्प बन गया है। पूर्वनिर्मित भोजन के बारे में लघु वीडियो की संख्या में साल-दर-साल 5.5 गुना वृद्धि हुई है।

iiमीडिया रिसर्च द्वारा जारी "2022 चाइना प्रीफैब्रिकेटेड फूड इंडस्ट्री डेवलपमेंट ट्रेंड रिसर्च रिपोर्ट" के अनुसार, चीन के प्रीफैब्रिकेटेड फूड मार्केट का पैमाना 2021 में 345.9 बिलियन युआन होगा। 2023 में 516.5 बिलियन युआन से अधिक होने की उम्मीद है, और ट्रिलियन से टूट जाएगा 2026 में युआन।

चीन में प्रीफैब्रिकेटेड भोजन की मांग केएफसी और मैकडॉनल्ड्स जैसे फास्ट फूड आउटलेट से शुरू हुई, और बाद में शुद्ध सब्जियों के प्रसंस्करण और वितरण उद्योग को विकसित किया। 2000 के बाद से, इसका विस्तार मांस, मुर्गी पालन और जलीय उत्पादों तक हो गया है, और अर्ध-तैयार व्यंजन सामने आए हैं। 2020 तक, जब महामारी ने निवासियों की यात्रा को प्रतिबंधित कर दिया, पूर्व-निर्मित व्यंजन एक नया विकल्प बन गया, और सी-एंड की खपत तेजी से बढ़ी।

"आलसी अर्थव्यवस्था" की व्यापकता और कोल्ड चेन लॉजिस्टिक्स में सुधार के साथ, पूर्वनिर्मित खाद्य उद्योग में पैकेजिंग की मांग में विस्फोट हो सकता है।

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