Na era pós-epidemia, o surgimento de novos consumos e novas formas de negócios, bem como a integração acelerada dos cenários de consumo online e offline, tudo indica que o mercado consumidor está enfrentando novas atualizações.
Durante 18 de junho, Baidu e JD.com lançaram em conjunto o “Relatório Baidu X JD.com 618 Consumer Trend Insight”. De acordo com o relatório, a geração culinária "preguiçosa" nascida depois de 1995 levou a um boom de alimentos pré-fabricados. O Baidu Index mostra que as pesquisas relacionadas a “alimentos pré-fabricados” em 2022 aumentarão 877% ano a ano.
De acordo com os dados do JD.com 618, o faturamento de pratos pré-fabricados aumentou 203% em relação ao ano anterior, e o volume de vendas aumentou 185% em relação ao ano anterior. O faturamento de “alimentos pré-fabricados” entre a geração pós-1995 aumentou 95,8% ano a ano.
Também é confirmado no "New Revolution in Family Kitchen -- 2022 Taobao Live Pre-made Dishes Report" divulgado pela Tmall.. Os dados mostram que mais e mais consumidores estão descobrindo novas maneiras de comida gourmet na Internet. não exigem muito tempo e esforço tornaram-se uma das principais opções para cozinhar em casa. O número de vídeos curtos sobre alimentos pré-fabricados aumentou 5,5 vezes ano a ano.

De acordo com o "Relatório de Pesquisa de Tendências de Desenvolvimento da Indústria de Alimentos Pré-fabricados da China de 2022", divulgado pela iiMedia Research, a escala do mercado de alimentos pré-fabricados da China será de 345,9 bilhões de yuans em 2021. yuan em 2026.
A demanda por alimentos pré-fabricados na China começou com estabelecimentos de fast food, como KFC e McDonald's, e posteriormente desenvolveu a indústria de processamento e distribuição de vegetais puros. Desde 2000, expandiu-se para carnes, aves e produtos aquáticos, e surgiram pratos semi-acabados. Até 2020, quando a epidemia restringiu as viagens dos moradores, os pratos pré-fabricados tornaram-se uma nova opção e o consumo de C-end aumentou rapidamente.
Com o predomínio da “economia preguiçosa” e a melhoria da logística da cadeia de frio, a indústria de alimentos pré-fabricados pode ver uma explosão na demanda por embalagens.
