Στη μετα-επιδημική εποχή, η άνοδος της νέας κατανάλωσης και των νέων μορφών επιχειρηματικής δραστηριότητας, καθώς και η ταχεία ενσωμάτωση σεναρίων κατανάλωσης στο διαδίκτυο και εκτός σύνδεσης, όλα δείχνουν ότι η καταναλωτική αγορά αντιμετωπίζει περαιτέρω αναβαθμίσεις.
Στις 18 Ιουνίου, η Baidu και η JD.com κυκλοφόρησαν από κοινού την "Baidu X JD.com 618 Consumer Trend Insight Report". Σύμφωνα με το δημοσίευμα, η «τεμπέλης» γενιά μαγειρικής που γεννήθηκε μετά το 1995 οδήγησε σε έκρηξη στα προκατασκευασμένα τρόφιμα. Ο Δείκτης Baidu δείχνει ότι οι αναζητήσεις που σχετίζονται με "προκατασκευασμένα τρόφιμα" το 2022 θα αυξηθούν κατά 877% από έτος σε έτος.
Σύμφωνα με στοιχεία του JD.com 618, ο τζίρος των προπαρασκευασμένων πιάτων αυξήθηκε κατά 203% σε ετήσια βάση και ο όγκος πωλήσεων αυξήθηκε κατά 185% από έτος σε έτος. Ο κύκλος εργασιών των "προκατασκευασμένων τροφίμων" μεταξύ της γενιάς μετά το 1995 αυξήθηκε κατά 95,8% από έτος σε έτος.
Επιβεβαιώνεται επίσης στην "New Revolution in Family Kitchen -- 2022 Taobao Live Pre-made Dishes Report" που κυκλοφόρησε από το Tmall.. Τα δεδομένα δείχνουν ότι όλο και περισσότεροι καταναλωτές ξεκλειδώνουν νέους τρόπους για γκουρμέ τρόφιμα στο Διαδίκτυο. προκατασκευασμένα τρόφιμα που κάνουν δεν απαιτούν πολύ χρόνο και προσπάθεια έχουν γίνει μια σημαντική επιλογή για το μαγείρεμα στο σπίτι. Ο αριθμός των σύντομων βίντεο σχετικά με τα προκατασκευασμένα τρόφιμα έχει αυξηθεί κατά 5,5 φορές από έτος σε έτος.

Σύμφωνα με την «Έρευνα για την Ανάπτυξη της Τάσης της Βιομηχανίας Προκατασκευασμένων Τροφίμων της Κίνας 2022» που δημοσιεύτηκε από την iiMedia Research, η κλίμακα της αγοράς προκατασκευασμένων τροφίμων της Κίνας θα είναι 345,9 δισεκατομμύρια γιουάν το 2021. Αναμένεται να ξεπεράσει τα 516,5 δισεκατομμύρια γιουάν το 2023 και θα ξεπεράσει τρισεκατομμύρια γιουάν το 2026.
Η ζήτηση για προκατασκευασμένα τρόφιμα στην Κίνα ξεκίνησε με καταστήματα γρήγορου φαγητού όπως τα KFC και McDonald's και αργότερα ανέπτυξε τη βιομηχανία επεξεργασίας και διανομής αγνών λαχανικών. Από το 2000 επεκτάθηκε στο κρέας, τα πουλερικά και τα υδρόβια προϊόντα, ενώ εμφανίστηκαν και ημικατεργασμένα πιάτα. Μέχρι το 2020, όταν η επιδημία περιόρισε τα ταξίδια των κατοίκων, τα έτοιμα πιάτα έγιναν μια νέα επιλογή και η κατανάλωση C-end αυξήθηκε ραγδαία.
Με την επικράτηση της «τεμπέλης οικονομίας» και τη βελτίωση των logistics της ψυχρής αλυσίδας, η βιομηχανία προκατασκευασμένων τροφίμων ενδέχεται να δει μια έκρηξη στη ζήτηση για συσκευασίες.
